世界上出油率最高的12种植物

12、亚麻籽

亚麻籽的出油率大约在30%到45%之间。亚麻籽油当中的营养成分比较丰富，一斤亚麻籽通常可以榨0.3斤到0.4斤左右的亚麻籽油。

11、椰子

椰子不仅汁水好喝，它的出油率也相当高。新鲜的椰肉出油率大约是30%到40%，被晒干水分的椰肉出油率则高达60%左右。椰子油的使用很广泛，不仅可以烹饪，在食品加工、化妆品生物柴油制造等领域也有广泛的用途。

10、芝麻

芝麻油老少皆宜，不仅有浓郁的香味，还包含丰富的营养，大家都很喜欢这种植物油，是家家户户必不可少的食用油。芝麻的出油率高达50%以上，是出油率很高的植物之一。

9、油橄榄

油橄榄的味道很独特，而且营养价值很高，但是它的出油率很低，只有20%到35%左右的出油率。因此这种植物相当珍贵，价格也一直居高不下。油橄榄种植也成为其种植区域的支柱产业。

8、棉籽

棉花的利用价值不仅仅是可以纺织，棉籽也具备一定的经济价值。棉籽的出油率在20%到35%之间，棉籽油食用起来口感不是很高，所以更多的被应用于制作肥皂等日用品当中，加上现在生物科技的进步，棉籽作为一种可再生资源，被使用的越广泛。

7、油棕果

油棕果产量高，出油率约为22%至24%，是世界重要的植物油来源之一，被广泛的使用在食品、化妆品等行业。由于全球需求量巨大，油棕果种植业也快速扩张，但是它的大量种植也给热带雨林的环境造成破坏，引发环境问题。

6、玉米胚芽

玉米胚芽的出油率在25%至35%之间，因为玉米油当中包含丰富的低饱和脂肪酸和高亚油酸，这些成分对人的健康有益，所以作为一种更健康的食用油，玉米胚芽油近些年需求量不断攀升。另外，玉米油在工业加工和生物燃料生产等领域也被广泛应用。

5、菜籽

菜籽的出油率约为35%至42%，是食用油和动物饲料的重要来源。菜籽油包含的营养成分对人体健康有益。同时，在工业领域，菜籽油可以一作为润滑油和生物燃料的原料。

4、黄豆

黄豆在全世界被广泛种植，其出油率大约为18%。黄豆油主要用于烹饪和食品加工，同时也是生物柴油的重要原料之一。黄豆的多功能性使其在全球农业市场中占据重要地位。

3、花生

花生的出油率约为20%，是重要的油料农作物。花生油包含丰富蛋白质和膳食纤维，在家庭烹饪当中使用广泛。此外，花生油的稳定性和高烟点，使得它被广泛应用于油炸食品制作之中。

2、油茶籽

油茶籽的出油率大约为35%，油茶籽油稳定性很强，且富含很多营养成分，很多人喜欢吃这种植物油。

1、葵花籽

葵花籽的出油率大约为40%。葵花籽油的营养价值高且口感清淡，是一种健康的食用油，因此备受推崇。此外，葵花籽油在化妆品制造和制药行业领域当中也被广泛使用。

以上所介绍的这十二种植物因其高出油率而在全球食用油和工业原料市场中占据重要地位。它们为人类提供了丰富的食用油和化工原料，深刻影响着全球的经济和环境。